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じゃばら果皮入り七味 12ｇ

和歌山県

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老舗唐辛子メーカー『八幡屋礒五郎』とのコラボ商品です。
和歌山県産のじゃばら果皮をふんだんに使用しました。
老舗の《七味唐からし》の焙煎技術を存分に用いて、じゃばらの配合比率を60％まで高めた絶妙ブレンドで、七味唐辛子の辛さと香ばしい香りを活かしながら、じゃばらの豊かな柑橘の香りが引き立つようにしました。
肉料理や白身魚はもちろん、汁物等とも相性が良く、料理の味をより一層引き立てます。

（画像1の説明）

大阪市立大学と共同研究したじゃばらを使用。
じゃばらとは、大変希少価値の高い、和歌山県原産の果実であり、果汁が豊富で、香りや酸味が強く独特の風味を持つのが特徴です。
じゃばらには、疲労回復に役立つビタミンや、カロチンが含まれ、特に果皮にはフラボノイド成分の一種であるナリルチンが豊富に含まれており、柑橘類の中で群を抜いた含有量があるという研究結果がでて

（画像2の説明）

【原材料】
じゃばら（日本）、唐辛子、白胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜