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廃棄していた食材を新規商品として販売し、食品ロスと売り上げアップを実現させます！

愛知県

例えば野菜ジュースを作る時に残る野菜の皮や種、実は使うけど葉は使わない食材、果物の皮・・・廃棄食材にお困りの企業様も多いと思います。
そんな食材を加工して、新たな商品として販売しませんか？
お茶にしたりふりかけにしたり粉末にしたり、食材によって加工の仕方は様々です。食品ロスでお悩みの企業様はぜひ一度ご相談ください。
また、こんな加工をお願いできないか、というご要望も大歓迎です。

（画像1の説明）

廃棄食材の活用例のご紹介です。
これまで廃棄していたトマトの皮と種を使用し、トマトシードオイルを作りました。