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ばっちゃんしその実漬

秋田県

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秋田県鹿角(かづの)地方では昔よりしその栽培がされており、そのしその葉・しその実を漬物に使用しております。
しその実はビタミンのかたまりと言われ、独特の香りに歯ざわりの良さを工夫し、しその実・人参・きゅうり・大根・しょうがを地元の醸造元「浅利佐助商店」の醤油に漬け込んだ漬物です。
一番美味しい食べ方は、白いご飯にそのまま振りかけてお召し上がり頂く食べ方です。その他、お茶漬けの具や炒飯の具材に。納豆や山芋に和えたり、冷や奴や冷たいお蕎麦の薬味として。また浅漬けに混ぜて、味のアクセントとしてもご利用頂けます。

（画像1の説明）

しその実・人参・きゅうり・大根・しょうがを細かく刻み、地元の醸造元「浅利佐助商店」の醤油に漬け込みました。


写真は、「ばっちゃんしその実漬　小袋」80ｇ入り　＠310(税抜)となります。

（画像2の説明）

白いご飯にそのまま振りかけて。
お茶漬けの具や炒飯の具材に。
納豆や山芋に和えたり、冷や奴や冷たいお蕎麦の薬味として。
また浅漬けに混ぜて、味のアクセントとしてもご利用頂けます。

他のサイズ、その他の種類の漬物もございます。
http://www.aratomai.jp/