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昔ながらの焼き麩（炭火焼）

岩手県

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羽沢耕悦商店は、昭和6年（1931）に創業し、製造方法を頑なに守りながら、現在でも木炭で焼き麩を焼いている「ヤキフ屋」です。
　岩手県北部では多い時には約80カ所の焼き麩製造所がありましたが、食生活の多様性による影響や後継者不足等から、現在では5カ所にまで激減しました

（画像1の説明）

炭火焼のやきふ　令和５年４月より使用する小麦粉を全て岩手県産に変更しました。小麦たんぱくより小麦粉を少なく使い、昔ながらの焼き麩に仕上げました。

（画像2の説明）

商品の包装を平袋からチャック袋仕様に変更しました。