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「売りたい」商品詳細

料理の世界に新たな旨味。 食材の個性に応える天然調味料。【鮎魚醤】

鮎と塩だけで作った無添加調味料です。115ml瓶で鮎がおよそ3匹、200ml瓶で5匹使われており、魚醤なのに爽やかな香りと上品な味わいが特徴です。
旨味は大豆醤油の約2倍。味付けに深みを出します。
食材の臭みを消す効果のあるペプチドという成分を含み、それにより食材本来の美味しさを引き立てます。
和食、中華、イタリアン、フレンチ、様々なお料理にお使いいただけます。

当社独自製法(特許取得)で製造。
旨味成分が多く含まれ、お料理に数的加えるだけで、素材の味と香りを引き立てます。

イタリアン、フレンチ、和食、エスニック料理だけでなく、
いろんなジャンルのお料理にお使いいただけます。

商品情報

業種 製造業 > 食料品製造業
取引希望地域 国内

出品者情報

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