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品目 畜産物・卵

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「田舎ならではの最高の食材で心と身体を養って頂きたい」といった、おもてなしの心から 川俣シャモは生まれました。その魅力は、脂っぽくないのに深みのあるコク、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質になります。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、 鶏本来の旨味がジワ~とお口の中に広がります。呑み込むのがもったいない、お口の中で じっくり味わっていただける地鶏です。 おもてなしの心はプロの料理人にも共通する大事な心構えであると思います。その心と技を存分に活かして頂けるよう、お目にかなうよう、福島県川俣町(かわまた)で毎日大切に育てています。

品目 畜産物・卵 > 鶏肉 生産地/加工地 福島県
品種・品名 川俣シャモ 中抜き 出荷時期 通年
更新日 2019年04月23日 期限 2020年04月22日

「田舎ならではの最高の食材で心と身体を養って頂きたい」といった、おもてなしの心から 川俣シャモは生まれました。その魅力は、脂っぽくないのに深みのあるコク、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質になります。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、 鶏本来の旨味がジワ~とお口の中に広がります。呑み込むのがもったいない、お口の中で じっくり味わっていただける地鶏です。 おもてなしの心はプロの料理人にも共通する大事な心構えであると思います。その心と技を存分に活かして頂けるよう、お目にかなうよう、福島県川俣町(かわまた)で毎日大切に育てています。

品目 畜産物・卵 > 鶏肉 生産地/加工地 福島県
品種・品名 川俣シャモ 正肉 出荷時期 通年
更新日 2019年04月23日 期限 2020年04月22日

外国では一般的な山羊肉を取り扱っております。沖縄でも山羊肉を求める外国人が増えております。インバウンド向けに山羊肉を取り扱ってみてはいかがでしょうか?自社農場、契約農場の山羊なので新鮮で、おいしいです。 これまでは、沖縄県内のみ販売していたため、沖縄県内規格となっておりますが、ご要望に応じて対応可能です。

品目 畜産物・卵 > その他 生産地/加工地 沖縄県
品種・品名 山羊肉 出荷時期 通年
更新日 2019年04月23日 期限 2020年04月22日
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