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毎日の健康に役立つことを基本理念に開発された信玄の薬膳小梅はウコンエキスをはじめ26種類の野草エキスを加えた小梅干しです。おにぎりやお酒に入れて美味しく手軽にクエン酸を摂取できます。天日干しされた梅干しです

毎日の健康に役立つことを基本理念に開発された信玄の薬膳小梅はウコンエキスをはじめ26種類の野草エキスを加えた甲州小梅です。おにぎりやお酒に入れておいしく手軽にクエン酸を摂取できます。カリカリとした歯ごたえが特徴の小梅です。

粒よりの小梅を漬け込み、手間ひまかけて真夏の太陽で干し上げました。梅の旨味を引き出した、おすすめの逸品です。

粒よりの小梅を漬け込み、手間ひまかけて真夏の太陽で干し上げました。梅の旨味を引き出した、おすすめの逸品です。

甲州小梅は山梨県特産のカリカリとした歯ごたえが特徴の小梅です。

カリカリした甲州小梅をドライタイプに仕上げお菓子感覚でピロ包装しました。いつでもどこでもお気軽に甲州小梅を召し上がれます。

会津盆地はコシヒカリの特A産地です。そのコシヒカリを100％使用して地元の農業生産法人「米夢の郷」が発芽胚芽米にしました。発芽胚芽米は、玄米を発芽させ胚芽を80％以上残して七分程度精米したもので、発芽による米の内部変化によってギャバが増量しています。

会津産コシヒカリの発芽胚芽米をベースに精米コシヒカリ、会津産黒米朝紫、会津産ヒメノモチ発芽玄米、会津産たかきびを食べやすくブレンドしました。原料はすべて会津産で、生産者の見える安全、安心な雑穀米です。

三種の豆と十種の雑穀を会津産コシヒカリにブレンドしました。１袋２合入りで計量や洗米の必要が無く、手軽に雑穀ご飯が楽しめます。焙煎黒豆の香ばしい香りが好評です。

｢田舎ならではの最高の食材で心と身体を養って頂きたい｣といった、おもてなしの心から 川俣シャモは生まれました。その魅力は、脂っぽくないのに深みのあるコク、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質になります。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、 鶏本来の旨味がジワ～とお口の中に広がります。呑み込むのがもったいない、お口の中で じっくり味わっていただける地鶏です。 おもてなしの心はプロの料理人にも共通する大事な心構えであると思います。その心と技を存分に活かして頂けるよう、お目にかなうよう、福島県川俣町(かわまた)で毎日大切に育てています。